Fino chocolate Belga. Muy cremoso, con notas a vainilla y caramelo, combina muy bien con una variedad de ingredientes y sabores, de amargos a ácidos, de especias a hierbas y de frutas a cervezas.
Chocolate de fluidez media, puede usarse en tabletas de chocolate y figuras huecas. Muy recomendado para aportar sabor a mousses, cremas, helados, bebidas y salsas.
- Presentación: bolsa de 1 kg.
- Certificación kosher
- Libre de Gluten.
