El Callebaut n.º 70-30-38 es un chocolate negro que tiene un sabor intenso pero equilibrado, dominado por un cuerpo sólido de cacao tostado en el que destacan las notas amargas y los matices afrutados.
Dada su baja fluidez, es perfecto para aportar sabor a todo tipo de dulces, desde cremosos hasta salsas de postre.
Formato: bolsa de 2,5 kg.
