Colorante en polvo para masas y cremas en uso de repostería y pastelería.
Ideal para usar en masas horneadas ya que soporta altas temperaturas sin que el color se degrade: tortas, galletas, alfajores, budines, merengues horneados, macarons, cremas cocidas (crema pastelera, crema catalana, creme brulee). Puede usarse en premezclas de postres y tortas, hojaldres, masas de tartas. También puede usarse en batidos, yogurts, helados y más.
Forma de uso: Incorporar ColorMIX en las preparaciones y mezclar bien. 20 grs. (1 cucharada de postre) rinde en mezclas de hasta 1 kg.
Presentación: pote con 6 sobres de 10 grs. de color: rojo, naranja, amarillo, verde, azul y violeta.
Contenido 60 grs.
Industria argentina.
