Los caketails o cupcake cocktails son cupcakes que incorporan una bebida alcohólica, porque se han inspirado en un cóctel. Se pueden hacer cupcakes con Baileys, Whisky, etc.
Hay muchas formas de incorporar el alcohol a los pastelitos, puede ser en la misma masa (con lo que se pierde la graduación alcohólica) y también puede incorporarse al frosting o cobertura.
Ahora te traemos una tendencia para agregar alcohol a los cupcakes que seguramente será uno de los que más guste a los adultos, se trata de utilizar unas pipetas en las que se introduce la bebida alcohólica, y ésta se introduce en el cupcake. Al momento de comerlo sólo tienes que apretar la pipeta para que el líquido impregne el interior. Estas pipetas puedes usarlas en cualquier masa blanda, como brownies, donuts, o incluso en frutas como frutillas, incluso cambiar alcohol por café o cualquier salsa con textura líquida.
¡Pero eso no es todo! también puedes ocuparlas para preparaciones saladas, usándolas con salsas, soya, aceites, etc. revisa este tablero de Pinterest para ver más ideas, te sorprenderás >> Ideas con pipetas.
Anímate a probarlos con esta receta