Colorante Liposoluble (es decir se disuelve en medios grasos, como el CHOCOLATE) DustColor lo hace de forma pareja, uniforme y rápida una vez incorporado a la preparación.
Ideales para: Chocolates coberturas, baños de repostería, manteca de cacao, ganaches, trufas, cremas de manteca, crema chantilly, y toda aquella preparación con alto contenido graso.
Presentación: frasco 10 cc de colorante altamente concentrado que rinde hasta 1kg de preparación.
Industria argentina.
