Propionato de Calcio Guttche

Guttche

Propionato de Calcio Guttche

$1.390
90045

Conservante sintético de uso alimenticio.

Impide el desarrollo de hongos y bacterias en productos panificados y pastas.

Modo de uso: Mezclar muy bien con la harina, o disolverlo previamente en agua para lograr una mejor incorporación. Puede mezclarse con levaduras, polvos, sal sin inconvenientes.

Niveles de uso: Productos de panadería: 2.3 - 3.8 g/kg de harina.

Pizzas y pastas: 1.5 - 3.2 g/kg de harina.

Productos de repostería: 1.2 - 3.2 g/kg de harina/batido.

No tienen olor ni sabor.

Peso: 100 grs.