Ya casi no falta nada para celebrar el día del padre, sorpréndelo con estos novedosos y deliciosos cupcakes con decoraciones de futbol!
Ingredientes
1 1/4 Taza de aceite
1 1/4 Taza de azúcar granulada
3 huevos
1 1/4 Taza de leche semi descremada
3 1/4 taza de harina
2 Cucharaditas de polvo de hornear
1 Cucharadita de Ralladura de naranja
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 Taza de manjar
Para el Frosting:
1 Caja de queso crema (125 gramos)
1 Taza de crema vegetal
1 Cucharadita de azúcar flor
Instrucciones cupcakes
En un bowl bate el aceite con la azúcar granulada hasta conseguir una mezcla uniforme, luego agrega los huevos uno a uno sin dejar de batir hasta homogenizar. Vierte la leche y agrega de inmediato la harina junto con el polvos de hornear. Agrega la ralladura de naranja con la esencia de vainilla y bate enérgicamente hasta conseguir un batido ligero y bien homogéneo.
Separa la preparación en cápsulas de papel o moldes, hasta la mitad de su capacidad como máximo. Llévalos al congelador durante 10 minutos y luego pasado el tiempo retíralos y coloca sobre cada molde una cucharadita de manjar y cúbrelos nuevamente con el resto de la mezcla hasta ¾ de su capacidad.
Llévalos al horno pre-calentado a 180°C y hornéalos durante 35 minutos aproximados hasta cocerlos completamente y que la superficie esté dorada. Una vez listos, retíralos del horno y desmóldalos en tibio cuidadosamente para enfriar. Reserva.
Mientras prepara el frosting batiendo el queso crema enérgicamente hasta conseguir una pomada blanda, agrega la azúcar flor con la crema vegetal indicada y gotas de colorante, vuelve a batir hasta homogenizar el color y lleva la preparación a refrigeración durante 20 minutos para que tome mayor textura (mientras se enfrían los cupcake) debe tener una consistencia media, para permitir usar la boquilla.
Tips horneo: Un buen consejo para horneas es cuidar la temperatura de tu horno, si ves que se doran mucho, baja la temperatura a unos 160 ° y rectifica siempre con un palito para asegurar la cocción.
Paso 3: Decora los Cupcakes mira el video a continuación
Tip: Para una apariencia más natural, tire de la punta ligeramente hacia la derecha o hacia la izquierda, en lugar de hacia arriba. Recuerde mantener los racimos muy juntos para que no se vea el pastel