Receta muffin zanahoria/canela, vegano y sin gluten

Te invitamos a probar esta deliciosa receta, fácil y vegana

Ingredientes:

• 1 premezcla para Muffin zanahoria Canela sin gluten Terrium.
• 2 huevos (*opción vegana 1 cucharada de linaza molida + 3cucharadas de agua)
• 1/3 taza de aceite de maravilla o canola.
• 1/2 taza de agua fría.

Optativo: agregar nueces, pasas o almendras.

Molde anti adherente de 25 cm o Molde para cupcakes anti adherente.

Tiempos de cocción:

• Molde rectangular 25cm: 30-30 minutos
• Molde para muffin: 15-20 minutos

Preparación:

1. Mezclar en un bowl la premezcla para Muffin, los huevos, el aceite y el agua.
2. Batir durante 3 minutos y vaciar a los moldes.
3. Hornear según tiempos de horneo a 180º.